Oprema za brzo hlađenje povrća sa 16 paleta za farmu

Brzo hlađeni vakum hladnjaci od 8000 kg za prethodno hlađenje povrća, voća, pečuraka, cveća za 15-30 minuta.Može dodati transportnu traku za brzu smjenu utovara.

Vakumski predhladnjak je dizajniran da spriječi smanjenje svježine i kvalitete voća, povrća i cvijeća.Vakumski predhladnjak se koristi za stavljanje voća, povrća i cvijeća u vakuumski rezervoar.Voda isparava sa površine voća, povrća i cvijeća pod niskim pritiskom, a voda se koristi za hvatanje latentne topline isparavanja sa površine voća, povrća i cvijeća za postizanje efekta hlađenja.

Originalni senzorski i kvalitet (boja, aroma, ukus i hranljivost) voća i povrća se najbolje održava, a tržišna cena je visoka, što je povoljno za prodaju.

U poređenju sa voćem i povrćem koje nije prethodno ohlađeno, vreme zadržavanja svežine je duže, što je pogodno za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti, a može i produžiti rok trajanja.Proizvodi koji su prethodno ohlađeni vakuumom mogu direktno ući u supermarket bez hlađenja, što ima široku komercijalnu perspektivu.Vreme hlađenja je veoma brzo, uglavnom samo 20 minuta, a sva pakovanja sa otvorima za vazduh se mogu prethodno ohladiti