Vakuumski hladnjak za lisnato povrće od 5000 kg, brzo vrijeme hlađenja 15~30 minuta, prilagođen kapacitet hlađenja prema veličini utovara i težini povrća za obradu.
Lisnato povrće poput poriluka, špinata i krizantema girlanda brzo će istrunuti ako se toplina i vlaga ne uklone.
Direktno stavljanje u hladnjaču je također štetno za povrće. Princip hlađenja u hladnjači je hlađenje izvana prema unutra, dok je princip vakuumskog predhlađenja hlađenje iznutra prema van, a ohlađeno povrće ima istu temperaturu iznutra i izvana.
Princip vakuumskog hladnjaka je vakuumiranje i hlađenje prethodno ohlađenog povrća do određene temperature unutar i izvan prethodno ohlađenog povrća.
Vakuumski hladnjak može brzo smanjiti temperaturu na odgovarajuću temperaturu u kratkom vremenu. Oprema ne oštećuje povrće. Štedi vrijeme i trud u poređenju s tradicionalnom metodom hlađenja. Prethodno ohlađeno povrće je lijepe boje i produžava vrijeme konzerviranja.
Povrće se uglavnom također prethodno hladi prije ulaska u hladnjaču.
1. Brzina hlađenja je velika, ciklus hlađenja traje samo oko 20-30 minuta, predhlađenje jakim vjetrom traje 5 sati, a skladištenje u hladnom stanju traje više od 8 sati;
2. Ravnomjerno hlađenje i visok kvalitet. Isparavanje vode se dešava sa površine voća i povrća i jestivih gljiva do jezgra u vakuumu, a temperatura hlađenja je ravnomjerna, bez vanjske hladnoće i unutarnje topline; Čak i ako je temperatura svakog dijela materijala stavljenog u vakuumsku kutiju različita prije hlađenja, temperatura svakog dijela je ravnomjerna nakon vakuumskog hlađenja;
3. Nakon vakuumskog predhlađenja, voće i povrće imaju dobru svježinu, boju, okus i vrijeme skladištenja;
4. Vakuumsko hlađenje pogoduje eliminaciji štetnih plinova poput etilena, a može i nekih štetočina, čime se produžava rok trajanja voća i povrća.
5. Iz voća i povrća ubranog u kišnim danima nakon vakuumskog predhlađenja može se ukloniti određena količina vlage kako bi se smanjilo truljenje uzrokovano vlagom.
6. Zahvaljujući efektu sušenja tankim slojem, može "izliječiti" neka manja oštećenja na površini voća i povrća.
1. Otvor za ubrizgavanje dušika za potrebe svježe njege višeg kvaliteta;
2. Hidrohlađenje (hladna voda) za korjenasto povrće;
3. Automatski transportni transporter;
4. Split tip: unutrašnja vakuumska komora + vanjska rashladna jedinica.
Ne. | Model | Paleta | Kapacitet/ciklus procesa | Veličina vakuumske komore | Moć | Stil hlađenja | Napon |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Zrak | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Zrak/Isparavanje | 380V~600V/3P |
Lisnato povrće + Gljive + Svježe rezano cvijeće + Bobičasto voće
A: Lisnato povrće, gljive, bobice, cvijeće, travnjak itd.
A: Mnogo je bolje mijenjati ulje vakuum pumpe svakih pola godine. Redovno čistite isparivački kondenzator. Za više detalja, molimo pogledajte naš priručnik za upotrebu.
A: 15~40 minuta, ovisno o proizvodima.
1~6 paleta može se transportovati u kontejneru od 40'HC; 8~10 paleta u dva kontejnera od 40'HC; 12 paleta i više u kontejneru sa ravnim regalima.
A: U skladu s različitim proizvodima, regionalnim uvjetima, ciljanom temperaturom, zahtjevima za kvalitetom proizvoda, kapacitetom obrade jedne serije itd., Huaxian dizajnira vakuumski hladnjak pogodan za kupce.