Vakum hladnjak/oprema za predhlađenje nije oprema za skladištenje u hlađenju, već oprema za preradu pred hlađenje prije skladištenja ili transporta hladnim lancem za lisnato povrće, gljive, cvijeće itd. život se produžava.
Vakum hladnjak sa 2 paleta, 1000~1500kg preradne težine po seriji, ohladi lisnato povrće i gljive za 12~25 minuta (u zavisnosti od različitih proizvoda).
1. Brzo hlađenje (15~30min), ili prema vrsti proizvoda.
2. Prosječno hlađenje;
3. Vakumska komora=čišćenje&higijena;
4. Obuzdati povredu sveže posečene površine;
5. Neograničeno pakiranje, dostupno u kartonu i sanduku;
6. Visoka svježa očuvanost;
7. Visoka automatizacija i precizna kontrola;
8. Sigurno i stabilno.
1. Otvor za ubrizgavanje dušika za zahtjeve za kvalitetniju svježu njegu;
2. Hidro hlađenje (ohlađena voda) za korjenasto povrće;
3. Automatski transportni transporter;
4. Split tip: unutrašnja vakuum komora + vanjska rashladna jedinica.
br. | Model | Paleta | Procesni kapacitet/ciklus | Veličina vakuumske komore | Snaga | Stil hlađenja | voltaža |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kgs | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Zrak | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kgs | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kgs | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kgs | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kgs | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kgs | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kgs | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kgs | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Vazduh/isparavanje | 380V~600V/3P |
Lisnato povrće + gljive + svježe rezano cvijeće + bobice
Primenjuje se za brzo uklanjanje toplote voća i povrća, jestivih gljiva, cveća u polju, inhibiranje disanja voća i povrća, produženje svežine i roka trajanja voća i povrća
Vrijeme prethodnog hlađenja različitih proizvoda je različito, a različite vanjske temperature također imaju utjecaj.Generalno, za lisnato povrće je potrebno 15-20 minuta, a za pečurke 15-25 minuta;30~40 minuta za bobice i 30~50 minuta za travnjak.
Dizajn unutrašnjeg i vanjskog ojačanja vakuumske kutije omogućava lak ulazak viljuškara.
Unutrašnjost komore se čisti svakodnevno, a ostali kvartalni pregledi su detaljno opisani u uputstvu za upotrebu.
Konfigurišite ekran osetljiv na dodir.U svakodnevnom radu, korisnik samo treba da podesi ciljnu temperaturu, pritisne dugme za pokretanje i mašina za prethodno hlađenje će raditi automatski bez ručne intervencije.
Predhlađenje se može koristiti više od deset godina nakon redovnog održavanja.